Zanussi Crosswise elektrisk konvektionsovn med kapacitet til 6 GN 1\/1-bakker<\/strong> er en kompakt og driftssikker l\u00f8sning til professionelle k\u00f8kkener, hvor ensartet varmefordeling, fleksibel tilberedning og brugervenlig betjening er vigtige krav. Ovnen er velegnet til restauranter, caf\u00e9er, kantiner, cateringk\u00f8kkener og andre professionelle madmilj\u00f8er med behov for en effektiv konvektionsovn i et pladsbesparende format.<\/p>\n Hovedafbryderen fungerer samtidig som kogefunktionsv\u00e6lger og giver adgang til ON\/OFF, varmluft uden befugtning og varmluft med befugtning i 5 fugtniveauer<\/strong>. Det g\u00f8r det muligt at tilpasse tilberedningen efter forskellige r\u00e5varer og arbejdsprocesser.<\/p>\n Ovnen har kapacitet til 6 GN 1\/1-bakker<\/strong> og en hyldekapacitet p\u00e5 6 gitre<\/strong>.<\/p>\n L\u00f8berafstanden er 60 mm<\/strong>, og modellen leveres med 1 par 60 mm pitch-l\u00f8bere<\/strong> som standard.<\/p>\n Den kompakte kapacitet g\u00f8r Zanussi Crosswise velegnet til k\u00f8kkener, hvor der er behov for professionel ydelse uden at optage un\u00f8dvendigt meget plads.<\/p>\n Ovnen kan anvendes med varmluft uden befugtning<\/strong> eller varmluft med befugtning<\/strong>.<\/p>\n Ved tilberedning med fugt kan der v\u00e6lges mellem 5 fugtniveauer<\/strong>, hvilket giver st\u00f8rre fleksibilitet i den daglige madproduktion.<\/p>\n Kombinationen af varmluft og fugtstyring g\u00f8r ovnen anvendelig til mange forskellige tilberedningsopgaver, hvor temperatur og fugtbalance har betydning for det f\u00e6rdige resultat.<\/p>\n Zanussi Crosswise kan arbejde med temperaturer p\u00e5 op til 300 \u00b0C<\/strong>.<\/p>\n Den j\u00e6vne varmefordeling i hele ovnrummet hj\u00e6lper med at sikre stabile og ensartede resultater p\u00e5 tv\u00e6rs af alle 6 GN 1\/1-niveauer.<\/p>\n Den angivne opvarmningstid i varmluftcyklus er 215 \u00b0C p\u00e5 300 sekunder<\/strong>, hvilket underst\u00f8tter en effektiv arbejdsgang i professionelle k\u00f8kkener.<\/p>\n Den integrerede timer kan indstilles til op til 120 minutter<\/strong> eller anvendes i kontinuerlig drift.<\/p>\n N\u00e5r den indstillede tilberedningstid er afsluttet, aktiveres en akustisk alarm<\/strong>, s\u00e5 k\u00f8kkenpersonalet tydeligt informeres om, at tilberedningen er f\u00e6rdig.<\/p>\n Det g\u00f8r det lettere at organisere flere arbejdsopgaver samtidigt i travle k\u00f8kkener.<\/p>\n Ovnen er udstyret med en hurtig afk\u00f8lingsfunktion<\/strong>, som g\u00f8r det muligt at reducere temperaturen i ovnrummet effektivt mellem forskellige tilberedningsprocesser.<\/p>\n En manuel ventil giver samtidig mulighed for at styre dampudluftningen<\/strong>, s\u00e5 brugeren f\u00e5r st\u00f8rre kontrol over forholdene i ovnkammeret.<\/p>\n Disse funktioner g\u00f8r modellen mere fleksibel i k\u00f8kkener med varierede tilberedningsbehov.<\/p>\n Den integrerede halogenbelysning<\/strong> giver godt udsyn til maden under tilberedningen.<\/p>\n Tv\u00e6rg\u00e5ende pandest\u00f8tter og det kompakte ovnrum g\u00f8r det lettere at f\u00f8lge processen og kontrollere produkterne uden un\u00f8dvendige afbrydelser.<\/p>\n Zanussi Crosswise er fremstillet i rustfrit st\u00e5l<\/strong>, mens kogekammeret er udf\u00f8rt i AISI 430 rustfrit st\u00e5l<\/strong>.<\/p>\n Den robuste konstruktion er udviklet til intensiv professionel brug og underst\u00f8tter samtidig nem reng\u00f8ring og h\u00f8j hygiejne.<\/p>\n Ovnen har desuden IPX4 vandbeskyttelse<\/strong>, hvilket bidrager til sikker og driftssikker anvendelse i professionelle k\u00f8kkenmilj\u00f8er.<\/p>\n D\u00f8ren er udf\u00f8rt med dobbelt termoglas og \u00e5ben rammekonstruktion<\/strong>.<\/p>\n Det indvendige glas er svingh\u00e6ngslet, hvilket g\u00f8r det lettere at komme til ved reng\u00f8ring.<\/p>\n Det ergonomiske d\u00f8rh\u00e5ndtag og det integrerede afl\u00f8bsudl\u00f8b bidrager yderligere til en praktisk og brugervenlig daglig drift.<\/p>\n Ovnen tilsluttes 380\u2013400 V \/ 3N ph \/ 50 Hz<\/strong> og har en maksimal effekt p\u00e5 7,7 kW<\/strong>.<\/p>\n Denne elektriske konfiguration g\u00f8r modellen velegnet til professionelle k\u00f8kkener med behov for stabil varmeproduktion og kompakt kapacitet.<\/p>\n Med kapacitet til 6 GN 1\/1-bakker, temperatur op til 300 \u00b0C, 5 fugtniveauer og hurtig afk\u00f8lingsfunktion er Zanussi Crosswise en fleksibel l\u00f8sning til professionel madlavning.<\/p>\n De udvendige m\u00e5l er 860 \u00d7 767 \u00d7 633 mm<\/strong>, og egenv\u00e6gten er 79,5 kg<\/strong>.<\/p>\n Kombinationen af kompakte dimensioner, professionel konstruktion og elektrisk drift g\u00f8r modellen velegnet til k\u00f8kkener, hvor plads, effektivitet og ensartede resultater er afg\u00f8rende.<\/p>\n Zanussi Crosswise Elektrisk Konvektionsovn 6 GN 1\/1 \u2013 Professionel Ovn 7,7 kW Zanussi Crosswise elektrisk konvektionsovn med kapacitet til 6 GN 1\/1-bakker er en kompakt og driftssikker l\u00f8sning til professionelle k\u00f8kkener, hvor ensartet varmefordeling, fleksibel tilberedning og brugervenlig betjening er vigtige krav. Ovnen er velegnet til restauranter, caf\u00e9er, kantiner, cateringk\u00f8kkener og andre professionelle madmilj\u00f8er med […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":105,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[16],"product_cat":[44],"product_tag":[],"class_list":["post-104","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-zanussi","product_cat-konvektionsovne-og-kombiovne-til-el","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=104"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=104"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cateringudtyre.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}6 GN 1\/1 kapacitet til professionel drift<\/h2>\n
Varmluft med 5 fugtniveauer<\/h2>\n
Temperatur op til 300 \u00b0C<\/h2>\n
Timer op til 120 minutter<\/h2>\n
Hurtig afk\u00f8ling og manuel dampudluftning<\/h2>\n
Halogenbelysning og godt overblik<\/h2>\n
Robust konstruktion i rustfrit st\u00e5l<\/h2>\n
Dobbelt termoglasd\u00f8r og nem reng\u00f8ring<\/h2>\n
Elektrisk konvektionsovn med 7,7 kW effekt<\/h2>\n
Professionel 6 GN konvektionsovn til stork\u00f8kken<\/h2>\n
Tekniske specifikationer<\/h2>\n
\n